Receta: Risotto con hongos (boletos) / Ricetta: Risotto con funghi porcini.

Esta receta italiana me gusta mucho pues uso un hongo muy gustoso (boleto o seta)para mi es uno de los hongos mejores que hay en el bosque,he recogido muchos tipos pero este serà siempre mi preferido.El risotto se hace con un poco de paciencia pues hay que echarle el agua poco a poco hasta que el arroz este blando o "al dente" (unos 15 minutos)aqui les dejo la receta,espero la hagan y me comenten si les gusta. Un besote!!